記事の概要

記事ID	30_431
作品種別	日本の食生活全集
巻	30
	和歌山の食事
記事タイトル	青岸渡寺の精進料理
サブタイトル
年
開始ページ	324
執筆者／撮影者	古川慶次千葉寛
執筆者所属
地域１	和歌山県
地域２	新宮市、東牟婁郡本宮町ほか
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：青岸渡寺の三重の塔と那智の大滝＼タイトル：夕食＼キャプション：膳内：〔上から〕炊き合わせ（寄高野、かぼちゃ、麸、きぬさや）、向付（ごま豆腐）、お茶、酢のもの（わかめ、きゅうり、庄内麸のからし味噌あえ）、白飯、香のもの（しば漬、青菜漬）、吸いもの（二色麸、しめじ、みつば）／膳外：揚げもの、小付、前菜＼タイトル：朝食＼キャプション：〔上から〕煮もの（落花生、ゆば、たけのこのつくだ煮）、小鉢（せり、しめじのごまあえ）、皿もの（きざみこんぶ）、白飯、香のもの（たくあん、梅干し、青菜漬）、吸いもの（味噌汁、わかめ、麸）
地域区分	和歌山の宗教風土と食事
内容区分	熊野三山の食
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3