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記事ID24_027
作品種別日本の食生活全集
巻24
三重の食事
記事タイトル基本食の成り立ちと料理の手法――米、裸麦を中心に小麦、豆、そばを補う
サブタイトル
年
開始ページ41
執筆者／撮影者真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属
地域１三重県
地域２鈴鹿市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル：樋口家の家族構成（7人）＼タイトル：ごはんものの種類と、晴れ食・日常食の区別＼タイトル：だんごの手数のかけ方と、晴れ食・日常食の区別＼タイトル：御えっ句の日に食べるよもぎもち＼タイトル：穂が出はじめるころの伊勢平野の水田＼タイトル：もちの種類と、晴れ食・日常食の区別
地域区分伊勢平野の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)6