記事の概要

記事ID	17_181
作品種別	日本の食生活全集
巻	17
	石川の食事
記事タイトル	そばほうとう
サブタイトル	そば
年
開始ページ	154
執筆者／撮影者	清水隆久,太田礼子千葉寛
執筆者所属
地域１	石川県
地域２	石川郡白峰村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：そばほうとう
地域区分	白山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	そば：粉／小豆
調理法	めん類：ほうとう・きりこみ・にごみ／汁もの・なべもの：しるこ・ぜんざい
ページ数(ポイント数)	1