記事の概要

記事ID	14_388
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	雑穀類――あわ、きみ、そば、えぞ
サブタイトル
年
開始ページ	311
執筆者／撮影者	大嶋秀子
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	津久井郡藤野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	津久井山村の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2