記事の概要

記事ID	14_374
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	おばく
サブタイトル	大麦の食べ方
年
開始ページ	307
執筆者／撮影者	大嶋秀子小倉隆人
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	津久井郡藤野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：おばく
地域区分	津久井山村の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大麦・裸麦：粒／大根：生／ささげ：さや／ねぎ味噌
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん／ごはんもの：単一素材のごはん
ページ数(ポイント数)	1