記事の概要

記事ID	11_153
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	さつまいも
サブタイトル
年
開始ページ	135
執筆者／撮影者	石野敏子小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	入間市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：乾燥いもづくり＼キャプション：いもを薄く切って、からからになるまで干す。
地域区分	入間台地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3