記事の概要

記事ID	10_417
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	上州またぎ――熊猟の秘伝と獲物の利用
サブタイトル
年
開始ページ	303
執筆者／撮影者	都丸十九一倉持正実
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	利根郡水上村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：簗漁＼キャプション：あゆやうなぎがとれる。（北橘村）＼タイトル：利根川上流域の山岳地で熊を射る猟師＼キャプション：水上町藤原＼タイトル：熊を共同で捕える方法＼タイトル：熊の解体のしかた＼タイトル：熊解体用の刃物＼タイトル：熊の毛皮＼タイトル：熊の胆の重さをはかる
地域区分	上州の熊猟と川漁
内容区分	上州またぎ――熊猟の秘伝と獲物の利用
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	8