記事の概要

記事ID	10_130
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	現金収入源となるお蚕と麻と炭焼き
サブタイトル
年
開始ページ	106
執筆者／撮影者	篠原敏子小倉隆人＼倉持正実
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	吾妻郡長野原町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：麻づくり（1）＼キャプション：麻こぎ（麻を根元から抜く）＼タイトル：麻づくり（2）＼キャプション：炎天下、刈った麻の茎を「麻ふかしどう」で煮る。＼タイトル：麻づくり（3）＼キャプション：煮た麻を乾かす。＼タイトル：麻づくり（4）＼キャプション：茎の皮をはぐ。＼タイトル：麻づくり（5）＼キャプション：掛麻（かけそ）。麻をひいたものを乾燥させる。
地域区分	吾妻の食
内容区分	吾妻の食、自然、農・林業
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1