記事の概要

記事ID	10_048
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	大豆――手づくりの凍み豆腐や豆腐は滋養源
サブタイトル
年
開始ページ	51
執筆者／撮影者	真下くに子
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	利根郡新治村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	奥利根の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2