記事の概要

記事ID	08_033
作品種別	日本の食生活全集
巻	8
	茨城の食事
記事タイトル	小麦、そば
サブタイトル
年
開始ページ	42
執筆者／撮影者	川俣英一
執筆者所属
地域１	茨城県
地域２	東茨城郡茨城町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：小麦、そば利用のしかた
地域区分	県央畑作地帯の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1