記事の概要

記事ID	06_286
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	そば
サブタイトル
年
開始ページ	227
執筆者／撮影者	池田姚子
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	飽海郡平田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	庄内平野の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1