記事の概要

記事ID	06_041
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	納豆
サブタイトル	大豆
年
開始ページ	43
執筆者／撮影者	熊木キミ千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	天童市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：納豆つくり
地域区分	村山盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大根：生／青菜
調理法	納豆
ページ数(ポイント数)	1