記事の概要

記事ID	05_250
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	鹿角の農業――冷涼な気温、谷地田での稲づくりと焼畑法
サブタイトル
年
開始ページ	218
執筆者／撮影者	成田玲子
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２	鹿角市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	県北鹿角の食
内容区分	県北鹿角の食、自然、農業
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2