記事の概要

記事ID	05_202
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	そばだんご
サブタイトル	そば
年
開始ページ	196
執筆者／撮影者	成田玲子千葉寛
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２	鹿角市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：そばだんご（左）と、くるみ味噌をつけたもの
地域区分	県北鹿角の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	そば：粉／くるみ
調理法	だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	2