記事の概要

記事ID	01_041
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	うずら豆入りそばだんご
サブタイトル	そば
年
開始ページ	63
執筆者／撮影者	山口栄子千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	上川郡清水町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：そばだんご＼キャプション：黒ごま味噌（中）、白ごま入り砂糖味噌（右）などをつけて食べる。
地域区分	道東十勝の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	うずら豆／そば：粉／ささげ：豆
調理法	だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1