見出し

　1．加工・業務用キャベツに求められる品質・条件・・・〔1〕
　2．大玉系品種と栽培技術
　　（1）大玉系品種の選定
　　　1)夏まき10月どり作型・・・〔2〕
　　　2)夏まき11月どり作型
　　　3)夏まき12月どり作型
　　　4)夏まき1～3月どり作型・・・〔3〕
　　　5)夏まき3～4月どり作型
　　　6)夏まき4～5月どり作型・・・〔4〕
　　　7)秋まき5月どり作型
　　　8)春まき6月どり作型
　　（2）省力的施肥技術・・・〔5〕
　　（3）疎植による大玉栽培
　　（4）収穫から流通までの省力化
　　（5）技術導入に際しての留意点・・・〔9〕

キャプション

第1図　兵庫県加西市付近における旬別降水量および平均気温の平年値（2007年時点）
第1表　品種比較試験の耕種概要
第2図　加工・業務用途に向く寒玉系大玉キャベツ品種（抜粋）
第3図　各作型における加工・業務用に適したキャベツ品種
第2表　加工・業務用キャベツ品種比較試験結果（2006～2018年，兵庫県加西市）
第3表　施肥法の違いがキャベツの結球重とその変動係数に及ぼす影響
第4図　栽植密度がキャベツの収量および結球重に及ぼす影響
第5図　大型コンテナを利用した省力的収穫作業体系
第4表　10a当たり収穫作業時間の比較