見出し

〔栽培技術の基礎〕　・・・〔1〕
　1．原産と来歴
　　(1)　原産
　　(2)　来歴と栽培の歴史
　　(3)　栄養と用途・利用
　2．性状，生育の特徴　・・・〔2〕
　　(1)　形態的特性
　　(2)　栄養的特性　・・・〔4〕
　　(3)　収量・品質を左右する要因
　3．適地の条件　・・・〔5〕
　4．品種（系統）とその特性
〔栽培の実際〕
　1．圃場の選定と準備
　2．栽培管理の実際　・・・〔6〕
　3．収穫・出荷

キャプション

第1図　ソレルの緑があざやかなコーンスープ
第2図　抽台したソレル
第1表　ソレル各品種の着花節位
第3図　ソレルの根出葉
第4図　生育に伴う葉形の変化
第2表　ソレルの雌雄株における株数
第5図　ソレルの蕾
第6図　ソレルの雄株
第7図　ソレルの雌株
第3表　ソレルの雌雄株における基部分枝数
第4表　ソレルの雌雄株の茎長
第8図　ソレルの雄花
第9図　開花したソレルの雄花
第10図　ソレルの雌花
第11図　開花したソレルの雌花
第12図　ソレルの葉数の増加
第13図　ソレルの抽台と茎長伸長
第14図　ソレルの葉の生育に及ぼす温度の影響
第15図　レッドオゼイユ
第16図　レッドデトロイト
第17図　アメリカ合衆国の市場で見かけたソレル