見出し

〔栽培技術の基礎〕　・・・〔1〕
　1．原産と来歴
　　(1)　原産
　　(2)　来歴と栽培の歴史
　　(3)　栄養と用途・利用
　2．性状，生育の特徴　・・・〔2〕
　　(1)　形態的特性
　　(2)　栄養的特性
　　(3)　収量・品質を左右する要因
　3．適地の条件
　4．品種（系統）とその特性
〔栽培の実際〕
　1．圃場の選定と準備
　2．栽培管理の実際　・・・〔3〕
　3．収穫・出荷

キャプション

第1図　バラのような花形をした結球の心
第2図　カステルフランコを使った料理
第3図　畑で生育中のカステルフランコ
第4図　軟白処理中のカステルフランコ
第5図　収穫されたカステルフランコ