『農業技術大系』野菜編 第11巻 特産野菜+439~特産野菜+441(ページ数:3)
チョロギ
開始ページ: 特産野菜+439
執筆者: 青葉高
執筆者所属: 元千葉大学
備 考: 執筆年 1988年
記事ID: y1100860
見出し
〔栽培技術の基礎〕 ・・・〔1〕
1.原産地と来歴
原産地
来歴と栽培の歴史
用途・利用
2.性状,生育の特性 ・・・〔2〕
〔栽培の実際〕
キャプション
チョロギの塊茎の形成
第1図 チョロギの漬物
第2図 チョロギ(直立した茎と鋸歯の歯)
第3図 チョロギの花
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