『農業技術大系』野菜編 第11巻 特産野菜+219~特産野菜+225(ページ数:7)

特産野菜

〈ジュンサイ〉流水栽培 〇清水の得られる泥深い造成田,きめ細かな水位調節 〇ひかえめの施肥,水草は開花前に除草 〇当年の気象,水利により採取ローテーションをたてる 秋田県山本郡山本町 阿部隆一(42歳) 

開始ページ: 特産野菜+219

執筆者: 土崎哲男

執筆者所属: 秋田県立農業短期大学

備 考: 執筆年 1988年

記事ID: y1100600

見出し

〈地域の状況と経営の概要〉 ・・・〔1〕
 1.地域の状況
 2.山本地方の気象条件
 3.導入から定着までの経緯と経営概要 ・・・〔2〕
〈栽培技術の要点〉
 1.水源の確保と水質の吟味
 2.良質苗の選定が重要
 3.生育に合わせた諸管理のポイント ・・・〔3〕
   (1)水深は60cmくらいがよい
   (2)水温30℃を超すと高温障害を起こす
   (3)施肥は生育をみながらひかえめに
   (4)除草は適期に重点的に行なう
   (5)農薬使用後は水交換を行なう ・・・〔4〕
   (6)維持管理も大切
〈10年間の栽培実績〉
 1.ジュンサイ田(試験田)の概要
 2.採取期間と採取方法 ・・・〔5〕
 3.10年間の栽培実績
   (1)年度別実績
   (2)10年平均月別実績
   (3)昭和55年採取実績 ・・・〔6〕
 4.最大採取量のポイント
   (1)水管理
   (2)採取ローテーションの組立て
〈経営についての考え方〉 ・・・〔7〕
 1.採取の能率化
 2.採取販売価格の変動と出荷
 3.産地としての役割

キャプション

経営の概要
   キーワード:多湿黒ボク土壌
第1図 山本町の位置
第1表 能代地方の気象(観測地能代市)
第2図 諸管理の実施時期
第3図 現地で発生する害虫
   キーワード:マダラミズメイガ
第4図 ジュンサイ試験田
第5図 ジュンサイ採取状況
第6図 年度別採取実績
第7図 10か年平均月旬別の採取実績
第2表 10か年平均月別実績の整理表
第8図 昭和55年の採取実績

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