見出し

〈技術の特色・ポイント〉　・・・〔1〕
　　　(1)生育を調整する
　　　(2)品質の向上　・・・〔2〕
　　　(3)省力化
〈作物のとらえ方〉
　　　　酸性に弱い作物である
　　　　根は過湿に弱い
　　　　根を深く，広く張らせる
　　　　うすまきで生育を均一化　・・・〔3〕
〈栽培体系〉
〈技術のおさえどころ〉　・・・〔4〕
　1.畑の準備，土つくり
　　　　有機質の補給
　　　　酸性改良
　2.元肥と施肥設計
　3.播種の時期と方法
　　　　畦つくり
　4.管理　・・・〔5〕
　　　　除草剤の散布
　　　　間引き
　　　　潅水
　　　　その他の管理
　5.収穫
〈栽培技術上の問題点〉
〈付〉経営上の特色・問題点　・・・〔6〕
　　　　地域の特色
　　　　家族構成と経営
　　　　経済性　・・・〔7〕

キャプション

経営の概要
　　　キーワード：沖積砂壌土
第1図　大阪中央市場における年度別，月別単価（kg）の変動
第2図　ビニール被覆による生育促進
第1表　栽培暦（品種：ニューアジア，くろしお）
第3図　徳島市の平均気温と降水量
第2表　施肥設計
　　　キーワード：鶏糞＼AM化成＼尿素＼硝安
第4図　畦つくりと播種法
第5図　収穫
第6図　不動町のホウレンソウ栽培
第7図　野菜の卸売数量と価格の対比（昭和42年）
第3表　ホウレンソウ栽培の所要労力
第4表　生産費