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　　(1)　収穫果の外観的変化　・・・〔1〕
　　(2)　しなび・軟化　・・・〔2〕
　　(3)　果色　・・・〔3〕
　　(4)　食味
　　(5)　腐敗

キャプション

第3図　キュウリ収穫果の外観的品質変化の過程
　　　キーワード：ときわ2号＼青節成2号
第1表　キュウリ収穫果の外観的品質変化の基準
第4図　キュウリ収穫果の貯蔵中の重量減少状態