見出し

　　(1)　育成の背景とねらい　・・・〔1〕
　　(2)　育成経過
　　(3)　特性の概要　・・・〔2〕
　　　(1)地上部と地下部の特性
　　　(2)栽培特性　・・・〔3〕
　　　(3)品質特性
　　(4)　栽培と利用上の留意点　・・・〔4〕

キャプション

第１図　べにはるかの系譜
第1表　べにはるかの特性概要（2001～2006年）
第2図　べにはるかの茎葉
第3図　べにはるかの塊根
第4図　貯蔵後焼きいもの糖度（2002～2006年）
第5図　蒸しいもに含まれる糖成分の量（2005年）
第6図　べにはるかの蒸切干し