見出し

　　(1)　登熟期の高温による白未熟粒の発生　・・・〔1〕
　　(2)　現地試験の概要
　　(3)　品質低下要因
　　(4)　玄米品質と生育，収量構成要素，気象との相関　・・・〔2〕
　　(5)　玄米品質と土壌窒素発現量　・・・〔3〕
　　(6)　施肥窒素の不足と外観品質向上対策
　　(7)　高温条件下での窒素施用と食味　・・・〔4〕

キャプション

第1図　愛知県のコシヒカリの1等米比率および出穂後20日間の平均気温
第1表　現地試験圃場の耕種概要
第2図　整粒歩合と白未熟粒発生率との相関関係（2006～2009年）
第2表　玄米品質と生育，収量構成要素，気象条件との相関（2006～2009年）
第3表　土壌窒素発現量の推定式
第4表　玄米品質と土壌窒素発現量との相関
第5表　玄米品質と窒素供給量との相関
第3図　施肥窒素量が不足する圃場の割合（2007～2009年）
第6表　施肥・堆肥処理が食味に与える影響