見出し

〈地域の概要〉　・・・〔1〕
　1.地域の水田の条件
　2.水田利用の歴史と現状　・・・〔2〕
　　　(1)消極的減反からはなにも生まれなかった
　　　(2)青刈り闘争のなかで
　　　(3)田にも畑にも自在に使える基盤つくりに　・・・〔3〕
　3.現在の水田の多面的利用
　　　(1)イネ－コムギ－アズキの2年3作
　　　(2)本作ダイズは排水良好田を選んで黄・緑・黒　・・・〔4〕
　　　(3)産直・加工をにらんだ田畑輪換と品種品目選択
〈田畑輪換・産直・加工－取組みの動機とねらい〉
　1.自分の米は自分で売る覚悟
　2.米の産直は，米以外の農産物・加工品を産みだした　・・・〔5〕
　3.イネ不耕起栽培との出会い
〈多面的利用の実際と技術〉　・・・〔6〕
　1.イネの不耕起栽培が田畑輪換を可能にした
　　　(1)不耕起栽培の弱点と克服
　　　(2)水はけがよくなり何でもできる田へと変化　・・・〔7〕
　2.イネ不耕起移植栽培の技術
　　　(1)栽培のあらまし
　　　　育苗
　　　　田植え　・・・〔8〕
　　　　水管理
　　　　除草
　　　　収穫
　　　(2)成功のための3つのポイント
　　　　田植え3～5日前に冬草を枯らしておく
　　　　田植え2日前の入水と8時間前の止め水
　　　　稲わらの均一散布と均平作業　・・・〔9〕
　　　　堆肥の散布
　3.コムギはイネ間への立毛まきで
　　　(1)稲わらがムギの発芽を助けてくれる　・・・〔10〕
　　　(2)栽培のあらまし
　4.マメ栽培での草との戦いは除草クリーナー皿カルチで制する
　5.ダイズ，アズキ後作イネも無代かき　・・・〔11〕
〈加工業者の力も借りて通信販売〉
　1.食品加工業者と結んだ産直ネットワーク
　　　(1)委託によるもち米の加工
　　　(2)材料を販売して商品を買い取る納豆加工　・・・〔12〕
　　　(3)志ある加工業者はたくさんいる　・・・〔13〕
　2.加工があったから年寄りの腕も生きてくる
〈今後の課題〉
　1.経営の現状
　2.今後の計画と課題　・・・〔14〕

キャプション

●経営のあらましと多面的活用の概要
　　　キーワード：重粘土質土壌＼不耕起栽培イネ＼不耕起散播コムギ＼アズキ＼ダイコン
第1図　（有）せりたのメンバーの皆さん
第1表　経営の歩み
第2図　芹田さんの水田の活用のし方
第3図　不耕起でトンボが一斉に羽化する田に変わった
第4図　イネ－コムギ－アズキの2年3作輪作
第5図　左が不耕起1年目，右は代かきした田の秋の状態
第6図　不耕起移植栽培の作業のあらまし
第7図　今年の稲株，去年の稲株が残る不耕起田
第8図　刈取り時期を迎えたナンブコムギとその収穫
第9図　乗用田植機を改造した培土機（上）と，株元まで正確に培土して除草剤を不要にした皿カルチ部分（下）
第2表　芹田さんが販売する自家農産物商品
第10図　ダイズの畑のまわりの空地には，漬物用の野菜やダイコンが植えられている
第11図　芹田さんの加工ネットワーク―加工業者と提携して最高の商品をつくり出す
第12図　芹田さんの加工品
第13図　大潟村内にできた野菜センター