記事の概要

『季刊地域』2023年秋号（No.55）　46ページ〜49ページ（ページ数：4）

タイトル

有機学校給食の進め方Q&A

執筆者・取材対象：

編集部

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見出し

●給食に使われる農産物の品目や量を増やすには？●大きさが揃っていない野菜に対応するには？●食材費が増える分は誰が負担？●学校給食の食材に有機認証は必要？●有機給食の推進に反発があったら？

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