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『季刊地域』2022年秋号（No.51）　76ページ〜79ページ（ページ数：4）

タイトル

膨張する「本当の費用」　そろそろ本気で食の確保に舵を切るべし

執筆者・取材対象：

池上甲一


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見出し

●食料安全保障から「食の確保」へ●産業的食農システムの特質●技術主義だけでは解決しない●付加価値を上回る「本当の費用」●産業的食農システム転換の二つのポイント

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