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『季刊地域』2022年秋号（No.51）　35ページ（ページ数：1）

タイトル

小さく始める食料安保　ザ・穀物流通読本

小麦編

うどん用小麦「さぬきの夢」の魅力をパンや菓子にも

中小製粉会社が核になる

執筆者・取材対象：

編集部・吉原食糧（株）

地域：

香川県坂出市


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