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『季刊地域』2011年冬号（No.4）　124ページ（ページ数：1）

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執筆者・取材対象：

編集部

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●6坪で月100万の売上げ　下町の「学生八百屋SUN」●新規需要米をバックアップ　県産米の「米パン粉」工場●社員が米粉パンを焼いて出勤する不動産会社●厄介者のガンガゼウニば、名物の美味かせんべいに

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