記事の概要

『季刊地域』2020年夏号（No.42）　48ページ〜49ページ（ページ数：2）

タイトル

広葉樹のおもしろ加工品

執筆者・取材対象：

編集部

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見出し

●軽くて丈夫、具材が崩れにくい　ホオノキの杓子●地域の特産品とコラボ　ミズメのワサビおろし器●ふるさと納税の返礼品で人気　イチョウのまな板●高圧釜でエキスを抽出　メグスリノキの加工品が続々●和ロウソクやハンドクリームになる　ブドウハゼを増殖中

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