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記事の概要



『季刊地域』2018年春号(No.33) 28ページ〜29ページ(ページ数:2)

タイトル

継業 むらに必要な職業 誰が、どう継ぐ?

豆腐屋

固くて濃厚な「目屋豆腐」 村の公社が復活させた

執筆者・取材対象:

角田克彦

地域:

森県西目屋村



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見出し

●ダムに沈んだむらと食文化●村の特産品として復活●冬の観光客が6000人に急増

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