戻る

記事の概要



『季刊地域』2018年春号(No.33) 12ページ〜15ページ(ページ数:4)

タイトル

継業 むらに必要な職業 誰が、どう継ぐ?

搾油所

1500人のむらに1軒、地あぶら屋が生まれた

執筆者・取材対象:

蔦木由佳大村嘉正(撮影)

地域:

岡山県西粟倉村



サンプル画像


見出し

●油にハマって91歳の職人に弟子入り●空き農産加工所が油屋になった●年4tのタネを契約農家から買い取る●農閑期の搾油受託が大人気●師匠の意志を継ぎ「地あぶら」を広げたい

戻る
トップへ戻る