記事の概要

『季刊地域』2017年秋号（No.31）　56ページ〜61ページ（ページ数：6）

タイトル

むらに一軒、農産加工所があってよかった

執筆者・取材対象：

鴫谷幸彦

地域：

新潟県上越市

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見出し

●旧小学校にできたむらの加工所●スタート時はたいへんだった●ベテラン母ちゃん３人と若夫婦はやる気満々●現場責任者20年――曽根タツ子さん●若くて元気な最高齢――松浦チヨ子さん●また川谷に戻ってこれた――山田和代さん●加工所のおかげで自分たちの農業の形が定まった●加工所がある限り、むらはなくならない

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