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記事の概要
『季刊地域』2017年秋号(No.31) 52ページ〜55ページ(ページ数:4)
タイトル
豆腐で集落ビジネス
大分県玖珠町下荻地区「万年元気」
執筆者・取材対象:
地域:
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見出し
●湧水といえば、豆腐でしょ●集落全戸が出資 みんなの組織●深夜の豆腐づくり●外との交流、内の活性化●豆乳ソフトがいけそう
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