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『季刊地域』2017年秋号（No.31）　30ページ〜33ページ（ページ数：4）

タイトル

農産加工　上手に稼ぐ、続けていく

みんなでやる加工は儲からない？―の悩みに答える

地元にあるものを長く使う―果実や野菜などの1次加工・保存法

尾崎正利さんに聞く（1）

執筆者・取材対象：

編集部


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見出し

●ユズ●トマト●カボチャ●リンゴ●アスパラガス●タケノコ◎真空包装機とシーラー

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