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記事の概要



『季刊地域』2017年春号(No.29) 80ページ〜82ページ(ページ数:3)

タイトル

若者たちの小さくて新しい八百屋ビジネス

都会のど真ん中に小さい八百屋を多数出店

執筆者・取材対象:

左今克憲《さこん よしのり》



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見出し

●バイク旅で食べたおいしい野菜を東京でも●「新鮮・おいしい・適正価格」を実現する工夫●店頭では食べ方や調理、保存方法も伝える●2020年までに50店舗、売上高50億円

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