記事の概要

『季刊地域』2016年春号（No.25）　28ページ〜31ページ（ページ数：4）

タイトル

地元の小麦を粉にするには

執筆者・取材対象：

編集部／河本徹朗（イラスト）

サンプル画像

見出し

●製粉ってどうやるの？◎石臼製粉◎ロール式製粉機◎高速粉砕機（ピンミル）●製粉してもらえるところはどこ？◎東京に残るむらの小さい粉屋さん◎大きな製粉所も１ｔから挽けるプラントをつくった●「やっぱり自分で挽きたい」人に手軽な臼式製粉機情報

戻る