記事の概要

『季刊地域』2016年春号（No.25）　16ページ〜21ページ（ページ数：6）

タイトル

田舎でパン力《りょく》が光る

大手のパン VS 田舎のパン

執筆者・取材対象：

編集部／河本徹朗（イラスト）

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見出し

●田舎のパン●大手のパン●小麦は海の向こうから大量にやってくる◎小麦の値段はどう決まる？●田舎のパン、食べれば食べるほど地域にお金が落ちる！◎学校給食のパン、国産小麦化がブーム

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