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記事の概要



『季刊地域』2015年秋号(No.23) 60ページ〜61ページ(ページ数:2)

タイトル

ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想

穀物からビール・焼酎・日本酒

米の産直農家、ドブロクに行き着く

日本酒・ドブロク

執筆者・取材対象:

阪正光



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見出し

●ドブロクは第二の天職●辛口・甘口などで5品 ワンカップ型も

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