記事の概要

『季刊地域』2013年秋号（No.15）　8ページ〜12ページ（ページ数：5）

タイトル

農家が獲って販売する　皮は肉よりハードルが低い

執筆者・取材対象：

編集部／湯山繁（撮影）・浅野晃彦

地域：

北海道旭川市

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見出し

●農家16戸でつくる「わな部会」●農家はシカの通り道を知っている●皮も、肉も、角も、捨てたくない！●感動！　自分で獲ったシカの皮が｢革｣になった●高級品で売るより、多くの人に届けたい

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