『農業技術大系』果樹編 第2巻 技+286の18~技+286の19の2(ページ数:3)

ブドウ>基本技術編>施設栽培>果実肥大成熟期

収穫期の判定

開始ページ: 技+286の18

執筆者: 倉橋孝夫

執筆者所属: 島根県農業技術センター

備 考: 執筆年 2016年

記事ID: k312028z

見出し

  (1) 果粒の変化 ・・・〔1〕
  (2) 収穫期を左右する条件 ・・・〔2〕
  (3) 品種ごとの収穫判定
    シャインマスカット
    ピオーネ(無核) ・・・〔3〕
    巨峰(有核)
    デラウェア
    キングデラ
    赤嶺
    ロザリオビアンコ

キャプション

第1図 トンネル栽培9年生ピオーネの環状剥皮処理樹の果粒重,糖度,酸度,果皮色(カラーチャート値)の推移
第2図 雨よけ栽培6年生シャインマスカットの果粒重,糖度,酸度,果皮色(カラーチャート値)の推移
第3図 雨よけ栽培のシャインマスカットにおける果粒軟化期以降の日照条件の違いと果実糖度の推移
第4図 収量の異なるシャインマスカットの糖度の推移
第1表 ハウスブドウの品種別の収穫日数と収穫判定基準(各県で上位等級になると推定されるもの)

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