見出し

栽培技術の基礎　・・・〔1〕
　1.原産と来歴
　　(1)　原産
　　(2)　来歴と栽培の歴史
　　(3)　用途・利用
　　(4)　機能性
　2.生育の特徴　・・・〔2〕
　　(1)　枝葉の伸長
　　(2)　結実習性
　　　(1)花穂の形成と受粉
　　　(2)開花・結実までの年数
　　(3)　果実の特徴と発育　・・・〔3〕
　　　(1)果実の形成と大きさ
　　　(2)糖度とビタミンC含量
　3.産地の状況と適地の条件
　　(1)　産地の状況
　　(2)　適地の条件
　4.品種，系統とその来歴
　　　(1)一ノ瀬
　　　(2)カタネオ　・・・〔4〕
　　　(3)大唐桑
　　　(4)在来品種の利用
栽培の実際　・・・〔5〕
　1.苗木の育成
　2.植付けと幼木の管理
　　(1)　圃場の準備と植付け
　　(2)　1年目の管理　・・・〔7〕
　　(3)　2年目の管理
　　(4)　3年目以降の管理
　3.年間の管理
　　(1)　栽培技術の要点
　　(2)　発芽，枝葉伸長期
　　(3)　開花結実期
　　(4)　果実肥大期　・・・〔8〕
　　(5)　整枝・剪定
　　(6)　施肥と土壌管理
　　(7)　寒害などの障害対策
　　(8)　病害虫防除
　　　(1)菌核病
　　　(2)カミキリムシ類
　　　(3)アメリカシロヒトリ
　　(9)　収穫　・・・〔9〕
　　(10)　貯蔵
　4.加工・利用・販売

キャプション

第1図　ウズベキスタンのマーケットでのクワ果実販売風景
第2図　クワの開花のようす
第1表　果実採取に適するクワ品種の果実特性
第3図　一ノ瀬の結実のようす
第4図　カタネオの結実のようす
第5図　大唐桑の結実のようす
第2表　主要栽培クワ品種の果実採取用としての適性
第6図　クワの袋接ぎ法による繁殖
第7図　クワの植付け1～3年目の剪定法
第8図　JA沢田（群馬県中之条町）管理の既設桑園を転用したクワ果実採取用圃場