見出し

　1．地域の歴史と環境保全型農業　・・・〔2〕
　　(1)　名古屋市から30kmの農村地域
　　(2)　粘質土壌で良食味米を生産
　　(3)　直売所の開設，消費者との交流
　　(4)　環境保全，地域有機物の再利用　・・・〔3〕
　2．レンゲ米の取組み経緯とねらい　・・・〔4〕
　　(1)　生産コスト低減より付加価値を
　　(2)　レンゲで米をつくれば高く売れる
　　(3)　すき込み時期で窒素を調節
　3．レンゲ緑肥による稲作の実際　・・・〔5〕
　　(1)　堆肥と有機質肥料で肥効を調節
　　　　土壌改良材
　　　　基肥
　　　　穂肥　・・・〔6〕
　　(2)　播種の工夫で均一にレンゲが生育
　　　(1)イネの立毛中播種だと生育ムラ
　　　(2)おそめの9月下旬～10月中旬に播種　・・・〔7〕
　　　(3)痩せた田，おそまきで播種量を多く
　　　(4)手まき，散粒機，動力散粉機で
　　(3)　品種ごとにすき込み時期を変える
　　　(1)草丈10cmで10a当たり1,000kg相当
　　　(2)コシヒカリは草丈20cmですき込み　・・・〔8〕
　　　(3)ゆめまつりは草丈30cmですき込み
　　(4)　代かき時にレンゲ生育ムラを調節
　　(5)　イネは薄まき育苗，疎植で田植え
　　(6)　田植え1か月後から生育は旺盛に　・・・〔9〕
　　(7)　できるだけ農薬に頼らない栽培
　　　(1)農薬は移植時に除草剤1回のみ
　　　(2)ウンカはクモなど土着天敵で防ぐ
　　　(3)植付け株数，植付け本数を減らす
　　(8)　ていねいな溝切りで表面排水　・・・〔10〕
　　(9)　良食味品種の導入，低温貯蔵
　　(10)　米ぬか＋深水管理で無農薬栽培
　4．レンゲ米の流通・販売の取組み
　　(1)　地元で穫れる米を地元に届ける
　　　(1)直売所から契約栽培，業務用にも　・・・〔11〕
　　　(2)商標登録で消費者の信頼も深まる
　　(2)　地区別に消費者グループを結成
　　　(1)各グループに月2回，精米・配達
　　　(2)直売所を介して代金を受け取る
　　(3)　年1回，消費者とともに価格設定
　　(4)　交流会，イベント開催，宣伝　・・・〔12〕

キャプション

第1図　阿久比町の位置
第2図　阿久比町の農業粗生産額構成比（1992・1993年度愛知県農林水産統計年報）
第3図　阿久比町れんげちゃん研究会会員
第1表　レンゲ米への取組み経過
第2表　阿久比米れんげちゃん研究会の栽培基準
第4図　れんげちゃん米の作業と生育のイメージ
第3表　有機物資材の成分特性
第4表　有機物資材の培養窒素発現量
第5表　れんげちゃん米の施肥設計（10a）
第6表　れんげちゃん米の食味評価比較（知多農業改良普及センター）
第5図　レンゲの播種風景
第6図　レンゲのすき込み
第7図　レンゲの開花盛期
第8図　出穂期のコシヒカリ
第9図　米ぬかペレットづくり
第10図　農産物直売所
第11図　れんげちゃん米の荷姿