見出し

　　(1)　ダイズの成分と特徴　・・・〔1〕
　　(2)　くずダイズの利用法
　　　(1)水に漬ける・煮る
　　　(2)酢に漬ける
　　　(3)粉砕する
　　　(4)発酵させる
　　(3)　おからの利用法　・・・〔2〕
　　　(1)段ボールを使ってボカシ肥に
　　　(2)米ぬかと混ぜるだけで表面施用
　　　(3)おからボカシ肥で基肥一発稲作　・・・〔3〕
　　(4)　ダイズの煮汁の利用法
　　　(1)煮汁をつかったボカシ肥
　　　(2)発酵液肥にする

キャプション

第1表　ダイズの肥料成分（単位：％）
　　　キーワード：ダイスかす
第2表　おからの肥料成分
第1図　室井雅子さんの段ボールを使ったおからボカシ肥づくり
第2図　白柳剛さんのおからと米ぬかの株元施用