『現代農業』2026年11月号 108ページ~113ページ(ページ数:6)

タイトル

へのじい&への次郎のイネつくり基本講座(6)

はざ掛け乾燥のお米がおいしいって、本当?

執筆者・取材対象: 編集部

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見出し

●効率的な乾燥機が増えた●1時間に1%以内の乾燥で●じっくり乾けば食味向上●はざ掛けは天気に左右される●乾燥機も使いよう●循環型乾燥機(テンパリング乾燥機)の仕組み●熱風乾燥機と遠赤外線乾燥機での乾燥の違い●自然乾燥(天日干し)と熱風式乾燥機との食味の違い

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