『現代農業』2026年7月号 214ページ~219ページ(ページ数:6)

タイトル

青梅、黄熟梅、梅干しで 梅不二子流 夏の梅ドリンク&梅料理

執筆者・取材対象: 編集部山口由美

地域: 埼玉県越生町

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見出し

●おいしくて見た目も楽しい●「もったいない」から考えた●熟した青梅を選ぶ●冷凍保存のやり方●果物、ハーブ、スパイスでフレーバー梅ジュース●スポーツドリンクいらず 梅干しスカッシュ●落ちてたら拾おう 黄熟梅の梅ネクター●バクバク食べられる ピクルス漬けと梅タルタル●もうタネは捨てられない 梅干しのタネの出汁

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