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『現代農業』2026年3月号　212ページ～217ページ（ページ数：6）

タイトル

誰でも簡単　こうじとご飯でドブロクパンづくり

執筆者・取材対象： なかやまじゅんこ

地域： 千葉県銚子市

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見出し

●こうじを使って発酵ライフ●ドブロクを使ったら成功！●目からウロコのパンづくり●酵母液をつくる●パンをつくる

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