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『現代農業』2026年2月号　228ページ～231ページ（ページ数：4）

タイトル

経営を助ける後継牛

短角、ジャージー、ジャー黒……　多様な赤身牛の魅力を売り出す

執筆者・取材対象： 荻澤紀子

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見出し

●のびのび生きる光景に衝撃●短角牛が評価される流通へ●各地の赤身牛を熟成、販売●放牧肥育の可能性は大●今こそ牛本来の魅力を

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