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『現代農業』2026年2月号　128ページ～133ページ（ページ数：6）

タイトル

手づくり加工に、この品種

梅不二子流　個性を楽しむウメ10品種

執筆者・取材対象： 山口由美

地域： 埼玉県越生町

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見出し

●品種と加工の相性がある●花梅はヤニが多い●不二子流マッチング●５月中旬～◎５月下旬～◎６月上旬～◎６月中旬～◎６月下旬～７月●家庭の味と産地を守りたい

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