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『現代農業』2026年2月号　118ページ～121ページ（ページ数：4）

タイトル

手づくり加工に、この品種

抜群の安定感　切り干しダイコンに　耐病総太り

執筆者・取材対象： 小泉和弘

地域： 新潟県小千谷市

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見出し

●10品種で比べてみた●旨みも甘みも貯蔵性も抜群●有機栽培で反収７ｔ

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